KORMA

Danie pochodzi z północnych Indii, gdzie jest podawane jako jogurtowy sos curry z dodatkiem kokosu i migdałów. Nazwa potrawy dosłownie oznacza „wolne gotowanie”. Początki dania sięgają ekspansji Wielkich Mogołów, którzy preferowali gęste, bogato doprawione dania z kurczakiem, lub jagnięciną. Dzisiaj danie to przeszło swoistą ewolucję. Smak został znacznie wzbogacony o mleko kokosowe, orzechy nerkowca i migdały. Kromę można przygotować z wieloma dodatkami i gwarantujemy, że wszystkie wersje są równie dobre!

The dish comes from northern India, where it is served as a yoghurt curry sauce with coconut and almonds. The name of the dish literally means “slow cooking”. The origins of the dish go back to the expansion of the Great Mughals, who preferred thick, richly seasoned dishes with chicken or lamb. Today, this dish has undergone a specific evolution. The taste has been significantly enriched with coconut milk, cashews and almonds. The Kroma can be prepared with many extras and  we guarantee that all versions are equally good!