CURRY

Curry to angielska wersja indyjskiego słowa kaari, co oznacza po prostu sos, którym polewa się ryż lub macza w nim chleb. Słowem tym określić można zupełnie odmienne dania, różniące się od siebie praktycznie wszystkimi składnikami, ale mające wspólny mianownik – pachnący przyprawami sos. Pragniemy Wam jednak zaprezentować tradycyjny smak indyjskiego domowego curry, z licznymi, powszechnie stosowanymi w Indiach
dodatkami. Są nimi warzywa, kurczak, jagnięcina, ryby lub krewetki.

Curry is the English version of the Indian word kaari, which simply means a sauce that is poured over rice or dipped in bread. This word can be used to describe completely different dishes, differing from each other
in virtually all ingredients, but having a common denominator – a sauce fragrant with spices. However, we would like to present you the traditional taste of Indian home-made curry, with many commonly used in India extras. These are vegetables, chicken, lamb, fish or shrimps.