Bogaty, kremowy sos na bazie pomidorów, masła i śmietanki, znany również pod nazwą Murgh Makhani. Podany z kawałkami mięsa marynowanymi w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowanymi w piecu tandoor. Charakterystyczny smak zawdzięcza dodatkowi suszonych liści kozieradki. Butter Chicken cenione jest z uwagi na delikatny smak oraz bardzo zawiesisty i tłusty sos o oryginalnym zapachu. W zależności od regionu jest serwowany jako danie łagodne lub bardzo, bardzo pikantne. Potrawa powstała w Delhi w północnych Indiach i wywodzi się z tradycji kulinarnej Pendżabu.
Rich, creamy sauce based on tomatoes, butter and cream, also known as Murgh Makhani. Served with pieces of meat marinated in yoghurt and spices and then grilled in a tandoor oven. It owes its characteristic flavor to the addition of dried fenugreek leaves. Butter Chicken is valued for its delicate flavor and very thick and fat sauce with an original aroma. Depending on the region, it is served as a mild or very, very spicy dish. The dish was created in Delhi in North India and is derived from the culinary tradition of Punjab.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.