
“Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy.“
-Anthelme Brillat-Savarin
Ograniczając się wyłącznie do rodzimej kuchni, zamykamy przed sobą drzwi do bogatego dorobku kulturowego całych cywilizacji. W końcu niezliczone pokolenia kucharzy, przez wieki doskonaliły swój kunszt i receptury potraw, których dziś możemy spróbować. Czy biorąc pod uwagę ten fakt, dalej możemy być obojętni?
Ciekawość kolejnych doznań i otwartość na nowe możliwości to wspaniałe cechy ludzkie. Właśnie dzięki nim możemy się rozwijać. Stajemy się tym kim jesteśmy. Potrzebny przykład? W jaki sposób możemy odkryć naszą nową, ulubioną potrawę, jeśli jej nigdy nie spróbujemy?
Daj się porwać przyjemności w odkrywaniu nowych smaków i zapachów razem z indyjsko-nepalską restauracją Vatti!

Co czyni kuchnię perfekcyjną?
Dbałość o najmniejszy szczegół!
Kuchnię indyjską i nepalską łączy jeden, niezmiernie ważny szczegół. Nie znoszą one kompromisów. Aby uzyskać odpowiedni efekt nie wystarczy stosować się do konkretnych przepisów znanych od pokoleń. By wycisnąć głębię smaku z każdej potrawy niezbędna jest zarówno wiedza, odpowiednie składniki i przyprawy, jak i lata doświadczenia.
Wszytko to, może Tobie zaproponować restauracja Vatti, zlokalizowana przy alei Zygmunta Krasińskiego w Krakowie! To właśnie u nas poznasz tajemnice kuchni dalekiego wschodu!
Poznaj naszą kartę
Kompletując kartę dań, szczególną uwagę przykładaliśmy by jak najpełniej oddać złożoność i różnorodność indyjsko-nepalskiej kuchni. Bowiem każda z tych potraw ma w sobie coś unikalnego. Czasem jest to drobny szczegół, który może sprawić, że dobrze znane nam danie nabiera zupełnie nowego charakteru. Czasem, teoretycznie nie pasująca do siebie kombinacja smaków i zapachów zapewni potrawie wymaganą równowagę i harmonię. Kuchnie indyjska i nepalska mogą Cię zaskoczyć, nawet w najmniej spodziewanym momencie!